如何提取棕榈油_天天速看料
你需要的东西
干棕榈仁
胡桃夹子
烤箱
(资料图片)
搅拌机或手动砂浆
碗
勺子
锅
带盖罐
筒子布
漏斗
成熟的棕榈果。棕榈油是从棕榈植物的两个部分之一中提取的。来自棕榈植物果实的棕榈油不同于来自果仁或果仁的棕榈油。甚至还有不同的健康益处。根据 Ella Johannesen 博士的说法，棕榈果油含有高水平的维生素和抗氧化剂，对人体健康至关重要；从果仁中提取的棕榈油中不存在这些物质。她还指出，水果中的油在没有防腐剂的情况下保持新鲜，保质期更长。
棕榈仁油提取
第1步
用水清洗干果仁。确保它们没有任何污垢或砾石。
第2步
坚果饼干。用胡桃夹子剥壳仁。将壳与内核分开。
步骤 3
在烤箱中以 350 度加热坚果直至烤熟。在搅拌机中研磨或用手研钵捣成糊状。
第四步
将糊状物与在碗中加热至沸腾的水混合。沸水将油从棕榈糊中分离出来。油会浮到顶部。让水和糊状物冷却至室温。
步骤 5
用勺子撇去冷却水表面的棕榈油。将油倒入罐中并盖紧。
棕榈果油提取
第1步
用水或蒸汽清洁成熟的棕榈果。
第2步
把水果拉开，去掉坚果或果仁。每个水果都会有一个内核。
步骤 3
手砂浆。将棕榈果放入手摇研钵中，压碎成果肉。
第四步
将果肉煮沸 30 分钟。这用于从纸浆纤维中去除多余的水。
步骤 5
用粗棉布将漏斗排成一行。将漏斗的喷口端放入罐内。将果肉倒入粗棉布中，以滤出果肉中的棕榈油。紧紧密封罐子。
提示
当外皮变成深红色或黑色时，棕榈果实成熟。
警告
由仁制成的棕榈油可能对温度敏感，可能需要防腐剂才能保鲜更长时间。
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